Chicle por un tubo…
A día de hoy estamos familiarizados con toda clase de chicles, pero al principio… Solo había dos sabores: el de regaliz y el de menta; y además se utilizaban para limpiar los dientes.
Otra cosa que ha cambiado es su componente principal, de la savia de los árboles a plástico neutro. Toda una evolución.
Se emplea resina sintética de plástico y caucho mezclada y de esta manera se crea la goma masticable, después se mezcla nuevamente con un montón de jarabes, esencias, aromas…Etc que le dan color, sabor y olor característicos, igualmente se mezcla con jarabe de glucosa y endulzante en polvo…¡¡¡ Ya tenemos chicle !!!
Ahora bien…Una vez obtenida la base, cada marca y a cada variedad, se le añaden muchos más ingredientes como pica-pica, caramelo o relleno líquido.
Una vez obtenida la base pretendida, se compacta para obtener la forma deseada y se congela, para después cortarlo y que no se pegue.
En LUTTI son auténticos maestros en todos los procesos de elaboración y sus resultados son incuestionables
